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          8／25(三)冰冰好料理　婆媳一起... 今天的特別企劃是「台灣好婆媳！婆媳一起愛拼才會贏！」婆媳相處之道自古以來就是門大學問，人家說家和萬事興，我們今天就為大家邀請到兩對模範婆媳來告訴 大家她們如何能和平共處 小額信貸還能一起攜手打拼事業，一起拼一定贏的啦！兩個婆婆要來展現她們想傳承下去的傳統好味道，兩位媳婦也要為大家示範她們的孝心料理， 我們馬上來分享她 房屋貸款們的好手藝和婆媳相處之道吧！老饕：楊環靜—傳統市場旅遊專家，走過300多個傳統市場，出版多本傳統市場旅遊專書。楊惠卿—從台南騎單車到嘉義布袋港品嘗鹽水鎮鹽水 seo意麵及肉燕湯、嘉義鹿草 山產田鼠料理。莊寶華—開設中華小吃補習班、20年小吃創業授課經驗、多本食譜小吃著作。一、新娘米糕v.s龍骨髓湯新娘米糕材料：主材料：糯米、葡萄乾、白芝?室內設計癒C調味料：糖、花生油。龍骨髓湯材料：主材料：豬脊筋、枸杞、黃耆、山芎。調味料：鹽、中藥酒。新娘米糕作法：1.糯米泡１小時後放入木桶蒸熟備用。2.糖加水煮至濃稠後，加入煮好的糯米飯拌勻。3. 花蓮民宿在竹籃內抹上花生油，盛入拌好的糯米飯，灑上葡萄乾和白芝麻即可。(加入花生油可以增加香氣。)龍骨髓湯作法：1.豬脊筋洗淨剁塊。2.鍋中水煮滾後，加入豬脊筋、枸杞、黃耆、山芎，再以鹽調味，燉煮１小時。3.起鍋前加 代償入中藥酒提味即可。(加入中藥酒可以增加風味。)二、古早草仔粿v.s什錦雜菜炒古早草仔粿材料：主材料：圓糯米、蓬萊米、桑葉、花豆泥、薑末、蒜末。調味料：?、細砂糖。什錦雜菜炒材料：主材料：素肉絲、香菇、筍絲、金茸菇、紅蘿蔔、 酒店打工荷蘭豆、辣椒、刈薯、杏鮑菇、香菜。調味料：胡椒粉、香油、鹽。古早草仔粿作法：1.將圓糯米、蓬萊米以３：１比例份量磨成米漿，再加入桑葉汁拌勻後裝入袋中，放入脫水機脫乾水份成米糰。(加入桑葉可以增加色澤和健康元素。)2.取一小塊米糰入滾水中煮成粄母 房地產，再加入原本的米糰中一起揉勻後，分成小糰，入蒸至熟。3.起油鍋爆香薑蒜泥，再加入花豆炒至乾爽即為餡料。4.蒸好的米糰包入花豆泥即可。什錦雜菜炒作法：1.將香菇、筍、紅蘿蔔、荷蘭豆、刈薯、杏鮑菇切絲備用。2.素肉絲和香菇泡軟。3.竹筍、杏鮑菇、紅蘿蔔、金茸菇、荷 借貸蘭豆汆燙備用。4.起油鍋炒香香菇、素肉絲、辣椒，將刈薯等汆燙好的材料加入炒勻，以鹽等調味即可。(加入刈薯可以增加爽脆口感。) 引用：冰冰好料理 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! G2000  .